Showing posts with label Bali - lokalne smaki. Show all posts
Showing posts with label Bali - lokalne smaki. Show all posts

Sunday, December 31, 2023

Wesele na Bali

Ostatnie cztery miesiące 2023 spędziłem na Bali. Działo się tak dużo, że umieszczanie kolejnych postów stało się zajęciem mało atrakcyjnym. 
Jednym z ciekawszych wydarzeń było wesele Dwindy.


Wesela Balijskie zaczynają się zawsze w domu Panny Młodej, a kończą się u obejściu rodzinnym Panna Młodego.
Na stronach Think Tank Asean umieściłem wpis z wesela mojego kolegi Agunga. na którym bawiłem we wrześniu. Oto relacja.




 

 

Wednesday, October 11, 2023

Ostatnie dni na wyspie Bali

Ostatnie dni na Bali spędzamy w bazie w Celuk i stamtąd robimy wycieczki po okolicy.
Dwa razy w tygodniu mamy towarzystwo, grupa nastolatków trenuje grę na gamelanach pod okiem nauczyciela.




 Najcześciej zwiedzamy okolice Ubud odkrywając nowe restauracje i punkty widokowe. Interesują nas również oferty domów na wynajęcie, ale żaden nie jest w stanie przebić naszej bazy w Celuk.




W końcu przychodzi dzień na pakowanie.
W domu zostawiamy największą walizkę, aby być bardziej mobilnym podczas dalszej podróży.
Wyspa Sumatra 👀 czeka już na nas. Ahoj przygodo...




Na wyspę Bali z dzieckiem

Ubud jest zatłoczony do granic możliwości. Stężenie spalin potęguje się między czerwcem, a wrześniem. Wystarczy jednak odjechać lub pospacerować pół godziny od centrum miasteczka i ma się sielskie widoki i można zawiesić oko na polach ryżowych, które mają właściwości terapeutyczne. 


Może Balijskie plaże nie należą do najlepszych w Indonezji, nie wspominając nawet o bajecznych wyspach na Filipinach, czy w Tajlandii, ale kompozycja lokalnej architektury wtopionej w tropikalną szatę roślinną daje doskonałe efekty. Człowiek relaksuje się na Bali.






Podróżowanie z dzieckiem na Bali wydaje się łatwe i przyjemne. Jest tu wystarczająco dużo atrakcji i małe odległości. Nawet nie ma tak wielkich upałów jakie regularnie nawiedzają Tajlandię szczególnie w okresie europejskiej wiosny.





A pod wieczór można podjechać codziennie do jakieś nowej restauracji i zamówić sobie dania kuchni indonezyjskiej, azjatyckiej lub europejskiej.


 W oczekiwaniu na kolację w Ubud.

Tuesday, October 10, 2023

Tegoroczna ceremonia pogrzebowa na wyspie Bali

Byłem świadkiem kilku ceremonii pogrzebowych w Ubud w minionych latach.
Hinduistyczne wierzenia na Bali nakazują spalenia ciała każdego zmarłego, aby oswobodzić duszę.
Specjalna ceremonia Ngaben ma zapewnić zmarłym bezpieczny transfer do wyższej sfery niebios i oczekiwać tam na powrót na ziemię w nowym wcieleniu.


Sarkofagi w kształcie byków o porannej godzinie przed świątynią Pura Dalem Puri Peliatan,


Ceremonia zacznie się za około godzinne. Kapłani, straż poranna i setki ludzi wypełnią plac.


 

Filmik z ceremonii Ngaben:

Monday, October 9, 2023

Pizza Bagus w Ubud

Stare miejsca znikają, pojawiają się nowe. Po pandemii proces ten przyspieszył w Ubud, gdzie pojawiło się kilka nowych warungów i hipsterskich restauracji.
Jest jednak Pizza Bagus, która nie tylko serwuje wyborne włoskie jedzenie i gdzie stołuję się okazjonalnie od lat.
Pizza Bagus to instytucja, żywi od ponad ćwierć wieku. 



Wybraliśmy się do Pizza Bagus, aby odczuć przyjemne deja vu. Minęły ponad trzy lata od ostatnich odwiedzin tam. 




Czekanie na pizzę z trzylatkiem może być zabawne.



 

Ubud na wyspie Bali

Bywały czasy, że w Ubud spędzałem pół roku. Był to okres kiedy kulturalna stolica Bali wydawała mi się na równi atrakcyjna z Chiang Mai, tylko bardziej swojska.
Ubud w swoim postępie urbanizacyjnym miał charakter prowincjonalnej dziury pełnej melancholii i dobrej energii. 

Był jeszcze w w połowie drogi między rajem utraconym epoki przed turystycznej i zatłoczoną indonezyjską mieściną, gdzie można wybić sobie zęby spacerując chodnikiem pełnym dziur i innych pułapek.

Powietrze było jakby czyściejsze i widoczność lepsza.


Przyjechaliśmy do Ubud prosto z Lovina i zakwaterowaliśmy się w samym centrum, aby być blisko domów znajomych Balijczyków.


W Ubud rodzinne biznesy hotelowe zaczęły piąć się w górę już dawno. Dobudowane piętra są odpowiedzią na brak wolnych działek. Nieliczne puste place zamieniły się już na intratne parkingi.
Z niektórych balkonów miasteczko nabiera jednak elektrycznego kolorytu o zmroku i ciepłe, tropikalne wieczory spędzane na werandach należą do jednych z najprzyjemniejszych chwil.


W tym labiryncie wąskich uliczek cieszą  niezabudowane miejsca, gdzie obok wiekowej świątyni zachowała się oryginalna przyroda i można spacerować.





Żadnych skuterów, samochodów i hałasu - Ridgewalk w Ubud,


 

Sunday, October 8, 2023

Popioły zmarłych rozsypane w morzu

Kilka dni po uroczystości Ngaben - ceremonii kremacyjnej Balijczycy rozsypują popioły swoich zmarłych w morzu.
W jeden pogodny dzień spotkałem dużą grupę ludzi na centralnej plaży w Lovina. Orkiestra gamelan kończyła już grać, ale grupki ludzi wraz z kapłanami ubranymi na biało rozsypywali jeszcze prochy z tymczasowych urn.



Wspólna modlitwa wielu kapłanów miała pomóc zmarłym do rychłego powrotu na ziemię w dobrym wcieleniu.



Ludzie tańczyli w rytm monotonnej melodii. 




 

Saturday, October 7, 2023

Warung Putu w Lovina na Bali

W Lovina bawiliśmy tylko cztery dni, więc nie było za dużo czasu na zgłębienie lokalnej sceny gastronomicznej.
Miejsce które nam przypadło do gustu to Warung Putu.


Sam właściciel Putu przgotowuje tam smaczne posiłki. 


Morska ryba jako sate to jedno z jego popisowych dań. 


Putu jest z najwyższej kasty Braminów na Bali, a gotowanie to jego pasja.