Via Via najlepsza restauracja w Vientiane

Ostatnią podróż do Vientiane w Laosie odbyłem w towarzystwie hiszpańskiego kucharza. Szef kuchni z Vigo w Galicji był wyjątkowo zainteresowany dobrymi restauracjami na mieście. Zaprowadziłem go do moich ulubionych miejsc.

Lahmacun w Vientiane

Ukoronowaniem dnia była restauracja Via Via, gdzie objedzeni do potęgi zamówiliśmy "nisko kaloryczną" kolacje. Via Via słynie z własnego pieca, który "produkuje" wspaniałe pizze, które można popijać dobrym winem w umiarkowanej cenie ( to jest Azja - wino to luksus ).

Turecka pizza - lahmacun rozpływała się w ustach.

P.S.
Dzięki masowej turystyce - dziura jaką jest stolica Laosu dorobiła się już kilku wybornych miejsc, gdzie jedzenie jest fantastico.
Na pierwszą gwiazdkę Michelina pewno przyjdzie im jeszcze czekać ze sto lat, ale Vientiane z Via Via i kilkoma innymi miejscami jest na stałe na mojej kulinarnej trasie w Azji Płd-Wsch.