Zielony makaron w worku foliowym to ciasto ryżowe wymieszane z liśćmi pandanusa tectorius, rośliny z rodzaju pandanów.
Do zielonego makaronu dodaje się syrop z mleczka kokosowego i cukru z trzciny cukrowej. Dodaje się też lód i miesza. Miseczka Lod Chang jest pożywna, słodka i zimna, co jest nie bez znaczenia w upalne kwietniowe dni w Bangkoku. 
Wygląda paskudnie, takie zielone glisty. Ale spróbowałabym :D
ReplyDelete@Ewa
ReplyDeletetez mam takie skojarzenia :)
I ja myślałem, że to jakieś robaki. Tak mi się kojarzy kuchnia azjatycka (co mnie akurat nie podnieca).
ReplyDelete