Carlos Fuentes Czterech Santiago i Jedna Laura.

Dopiero teraz uswiadomilem sobie, ze 95 % Meksykanow to mieszancy mestizo.
Ponad 110 milionow mestizo.
Czy dlatego w Mexico City nie mozna dostac sniadania na miescie o 9 rano ? Nawet MacDonald jest zamkniety o tej porze.
Czy dlatego wszyscy sie spozniaja na spotkania ?

The Years with Laura Diaz by Carlos Fuentes #book Viva Mexico ! pic.twitter.com/ZrPk1NQXrk
— Leonard (@Tribudragon) February 25, 2014

Nie ma odpowiedzi na te pytania w tej powiesci. Sa za to odglosy Meksykanskiej i swiatowej polityki przez 3 cwiartki XX wieku.

Sa momenty obrzydliwe: jeden z kochankow Laury Diaz ( Hiszpan nota bene ) lize posadzke jak pies w klasztorze na Lanzarote. Ten akt pomaga mu zdefiniowac sie na nowo.


Carlos Fuentes tez uzywal twitter do przekazu swoich "zlotych mysli".

“El cielo no es alto ni bajo. Está encima y debajo de nosotros al mismo tiempo.” 
― Carlos Fuentes, Aura

Tita Gallery w Mae Sa dolinie pod Chiang Mai

Tita Gallery, gdzie serwuja dobra kawe i smaczne ciastko znajduje sie na przeciwko Four Season Resort w dolinie Mae Saa przy starej drodze do Samoeng.
Dwadziescia kilka kilometrow od centrum Chiang Mai.
Po drodze zauwazycie jak przez ostatnie 30 lat duze pieniadze akumulowaly sie w kieszeniach niektorych Tajow.

Tajowie uwielbiaja to miejsce. Maja tutaj mala namiastke Zachodu.

Nawet tutejsza Frida Kahlo ma przepisowa ciemna smuge pod nosem ( boskie wasy ).

Parasole z Bo Sang - tajski element romantyczny rozjasniaja ogrod.

Temperatura wiosenna : 25 C.

I obiecujace widoki na przyszlosc.


***

Władek będzie czekać na ciebie na poczcie

Plan sytuacyjny:

Jak dotrzec i sie nie zgubic:

View Larger Map


@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Nie zapomnij zabrac laczki do gorskiej wedrowki.

Plan sytuacyjny na Borneo ( 85 km ):

View Larger Map

Truskawki w Chiang Mai

Luty to srodek sezonu truskawkowego na Polnocy Tajlandii. Najpopularniejsz "pola truskawkowe" pod Chiang Mai sa usytulowane w dolinie Mae Sa.

Truskawki prosto z pola maja niewatpliwe walory smakowe i nawet tajscy mnisi urzadzaja sobie owocowy lunch break.

Paczka takich truskawek kosztuje 100 baht.

Dla Tajow truskawki sa bardziej egzotyczne niz pobliskie ogrody botaniczne z orchideami w Mae Sa Valley.
Ze wzgledu na klimat, truskawki rosna na wzgorzach powyzej 500 metrow n.p.m.
Trzeba sie na pola troche powspinac.

Widok na droge Mae Rim - Mae Sa z pola truskawkowego.
Konczymy truskawkowe szalenstwo i spadamy do miasta na lunch.

Po raz pierwszy stoluje sie w Boat Bakery na ulicy Huay Kaew.
Boat Bekery to sympatyczne miejsce , gdzie raczej zagladaja sami Tajowie.

Jest widok na swiat, miekie siedzenie i drewniana podloga.

Nie moge sobie odmowic truskawkowego szejka podczas piatkowego maratonu truskawkowego.

Lunch dla dwoch osob : szejk, kawa frappe i trzy dania = 235 baht.

***
Da sie zyc w tej Tajlandii.

***

Banany i kawa w przydomowym ogrodzie.

Luty to moj ulubiony miesiac. Pogoda w Chiang Mai jest doskonala. W nocy temperatura trzyma sie zdecydowanie ponizej 20 stopni i nie ma potrzeby wlaczania zadnego "systemu chlodzenia". W dzien lazurowe niebo z malymi oblokami dryfujacymi wysoko nad miastem. Temperatura 30 stopni jest perfekcyjna. Wieczorem mozna juz jezdzic na skuterze w samym t-shircie.

W przydomowym ogrodzie dojrzewaja pierwsze banany.

Krzew kawy rosnie jak na drozdzach, ale jest za goraco w Chiang Mai na uprawe arabiki. Kawa jest tutaj tylko roslina ozdobna.

Produkcja sera u Stefano w Chiang Mai

Stefano to farmer - filozof, ktory zakorzenil sie na dobre w Chiang Mai.

Na kurs produkcji sera żółtego "zapisal" sie Andre z Texasu- z zawodu piekarz.

" Bedzie wspaniale jak ludzie beda mogli posmakowac mojego chleba z wysmienitym serem " - wyjasnil Andre, ktory zrezygnowal z tropikalnych plaz w Tajlandii, aby tylko zdobywac wiedze u Stefano w chlodne poranki w Chiang Mai.

"Mleko pochodzi z najlepszej farmy w okolicy. Od listopada do lutego, kiedy jest chlodniej w Chiang Mai, wychodza naprawde dobre sery" - usmiechal sie Stefano.

making cheese #formaggio Käse in Chiang Mai #Thailand pic.twitter.com/7Hesjx5uzb
— Leonard (@Tribudragon) February 9, 2014

Tweets about "formaggio"